Lunedì 24 maggio dalle ore 16.30 alle 18.00 si terrà il webinar del progetto ARISTOIL CAPITALIZATION, in cui si parlerà con esperti del settore, delle tecniche e tecnologie innovative per garantire un olio EVO di alta qualità.
Il progetto finanziato dal programma ERASMUS + e realizzato in partenariato con Grecia e Turchia, ha lo scopo di rafforzare il settore olivicolo attraverso lo sviluppo del know how e delle competenze per la produzione di EVO di alta qualità, con proprietà salutistiche, valorizzando il ruolo dei polifenoli, come da Regolamento EU 432/2012, con cui si autorizza l’uso del claim specifico sui polifenoli.
Per poter partecipare registrarsi al link https://forms.gle/KUg463SfxpwC9fLf7
Programma dell’evento: AristoilCAP 24 Maggio